无黄油肠仔包
不喜欢黄油。所有就没放。吃着也很好吃。家里的香肠是比较粗的所以切开了。香肠可以根据自己口味放。
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步骤1/5
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所有材料放在一起揉至出薄薄的膜,我是用手揉的 有面包机或者打面机就轻松了
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步骤2/5
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放温暖处基础发酵到两倍大可以插一下中间 如果没起来就是发好了 一般一个小时左右
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步骤3/5
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把发酵好的面分成小面团。每个分成40g。松弛10到15分钟。把火腿包在面团里。再次发酵。大概一个小时。
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步骤4/5
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把二次发酵好的面包。刷上蛋液。放在预热好的烤箱。温度160度。大概烤15分钟左右。
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最后一步
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注意点烤的颜色。底火中间也要调低。
温度自己控制。每家烤箱的温度不一样。
不是很甜。可以自己控制糖的量。
喜欢黄油的也可以加。20g左右就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-12
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