回锅豆腐
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步骤1/9
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将老豆腐切成厚薄均匀的片
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步骤2/9
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青蒜苗清洗干净,切成段
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步骤3/9
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红辣椒切段,葱、姜、蒜切末
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步骤4/9
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炒锅里倒适量油,油热后将豆腐一片一片放入锅中,小火慢慢煎
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步骤5/9
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将一面煎至金黄,翻面继续煎至两面金黄盛出备用
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步骤6/9
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锅中剩的底油,加入葱、姜、蒜,一勺豆瓣酱炒出红油
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步骤7/9
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将豆腐放入锅中翻炒均匀,加入适量清水,小火煮片刻
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步骤8/9
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加入胡萝卜,青蒜苗,红辣椒翻炒均匀,大火收汁,加入适量鸡精翻炒均匀即可
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最后一步
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成品!很诱人吧!
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发布于 2017-07-12
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