【博仕吃鸡法】阿胶黄酒炖鸡汁
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鸡肉中蛋白质含量高、营养丰富，且易于被人体吸收，可强壮身体。阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾等多种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸，可保护肌肤，延缓衰老。黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢。三者制成的阿胶黄酒炖鸡汁具有补血护肤、消除疲劳、保护皮肤、温中补虚、增强抵抗力、强身健体和改善缺铁性贫血的作用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
鸡肉去皮洗净切件，放入炖盅里，阿胶取出来，切成小块；准备好半碗黄酒；
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步骤2/5
然后将黄酒倒入鸡肉里；
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步骤3/5
加入阿胶与姜片；
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步骤4/5
放入煲里，隔水炖2小时；
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最后一步
2小时后，就能炖出一盅美味的黄酒鸡汁啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-12
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