【Tortillas】百搭墨西哥玉米饼的做法

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【Tortillas】百搭墨西哥玉米饼

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这就是墨西哥鸡肉卷的外皮啦，这个做法比较简单，成品比较迷你，做好之后可以冷冻保存。

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玉米粉 80克

、

普通面粉 300克

、

盐 3g

、

泡打粉 5g

、

植物油 70g

、

水 180g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉、玉米粉、盐和泡打粉混合均匀。
步骤2/8 点击查看大图
加水和植物油。
步骤3/8 点击查看大图
混合均匀。
步骤4/8 点击查看大图
用手揉到成团不粘。
步骤5/8 点击查看大图
面团分成12等份。每一份分别揉圆，饧15分钟。
步骤6/8 点击查看大图
用擀面杖擀成和锅大小差不多的薄饼。
步骤7/8 点击查看大图
平底锅里不用放油。中小火，放入面饼，烙到表面有气泡鼓起后翻面，再烙几十秒就可以了。
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

这款饼的吃法非常多样，除了taco之外，也可以做成中式的卷饼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-12

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