秘制酸笋鸭爪
吃过了秘制的泡海带，今天再来试一个开胃卤菜，分分钟想喝一口冰啤酒
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
洗净酸笋
-
步骤2/14
点击查看大图
浸泡10分钟
-
步骤3/14
点击查看大图
洗净鸭爪备用
-
步骤4/14
点击查看大图
蒜切片
-
步骤5/14
点击查看大图
热锅冷油放入蒜片炒香，放一个八角，少许花椒，辣椒，一起炒香
-
步骤6/14
点击查看大图
放白糖炒糖色，炒到糖化开微黄冒小气泡
-
步骤7/14
点击查看大图
放鸭爪翻炒
-
步骤8/14
点击查看大图
放酸笋
-
步骤9/14
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤10/14
点击查看大图
加入末过鸭爪的水
-
步骤11/14
点击查看大图
小火闷
-
步骤12/14
点击查看大图
中间开锅翻炒，加入少许盐，生抽，老抽，少许白醋，一小杯椰汁，（没有椰汁可以不放）
-
步骤13/14
点击查看大图
收干汤汁
-
最后一步
点击查看大图
装盘
酸甜微辣口感，惯例，按大家喜欢的味道调整，所有调料都可以多或者少，但是不能没有
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-12
酸笋鸭爪的相关分类
酸笋鸭爪的相关推荐
-
卤水肥肠
1606594人看过 -
辣子肥肠（火爆肥肠）
172645人看过 -
红烧肥肠--我的最爱
423637人看过 -
酸笋鸭
225232人看过 -
尖椒肥肠，好吃的不行的快手菜。
3218771人看过 -
五花肉炒四季豆
8231877人看过 -
红椒干椒爆炒猪肠
67625人看过 -
酸奶蜂蜜咖啡冻
6652人看过 -
羊肚菌炒肉
65090人看过 -
酸爽无敌的酸菜腰片
43699人看过 -
把瘦肉炒出牛肉的味道：蒜苔孜然瘦肉
221903人看过 -
羊肚炖土豆
11825人看过
