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【复刻食戟之灵】夏里亚宾牛排盖饭的做法

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【复刻食戟之灵】夏里亚宾牛排盖饭

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这次的复刻酝酿了好久好久因为小歇前些日子跑出去浪了十多天前天刚回家就开始忙入职的事情啦好不容易买到一块还不错的牛排就决定拿来做这个了！还是有点改动的，并非完全复刻

食材清单加入采购清单

牛排约150g

、

黄皮洋葱 1个

、

米饭一小碗

、

黄油 7g

、

红酒 1大勺

、

酱油 1勺

、

山楂糕 2小块

、

现磨黑胡椒碎适量

、

盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛排正反面抹上盐和黑胡椒碎，洋葱切小块后堆在牛排上腌制至少半小时。
步骤2/9 点击查看大图
平底锅烧热，加入一小块黄油融化
步骤3/9 点击查看大图
去掉牛排上的洋葱碎，牛排入锅中火两面各煎1min左右，大概7成熟。由于牛排太大我还是切了一半。。
步骤4/9 点击查看大图
哈哈哈秘密武器！知道国内基本买不到酸梅，所以压根儿没去找。干脆用了家里零食箱里头的这个！尽量切细碎一些。
步骤5/9 点击查看大图
与米饭拌匀
步骤6/9 点击查看大图
煎牛排剩下的余油拿来炒洋葱碎
步骤7/9 点击查看大图
加入一大勺红酒和一勺酱油翻炒收汁
步骤8/9 点击查看大图
最后在米饭上盖上牛排，洋葱堆成小山坡~招待不周~！
最后一步点击查看大图
哎呀跟动漫一对比，这座小山我还是堆不起来啊喂

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-11

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