李孃孃爱厨房之——红烧海参

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30–60分钟 | 配菜(中级)

即食海参两只

、

猪油 20g

、

姜片、蒜片、小葱白各少许

、

蚝油、盐、水各少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先上一个成品图哦制作即食海参的材料：即食海参两只、猪油、姜片、蒜片、小葱白、蚝油、盐、水。
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海参从冰箱冷冻层拿出。
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放在盘子里，自然缓冻。
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海参解冻后，准备点姜片、蒜片小葱白。
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热锅，准备点猪油。
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把猪油放在锅里。
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待油化，放入姜片、蒜片炒香后。
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放入小葱白，在倒入适量的水。
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烧开后放入海参、蚝油和少量的盐。
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烧开后用小火烧30分钟左右（因为是做来老年人吃的，所以要烧软了来吃，才吃得哦）
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用黄瓜和胡萝卜做一点装饰。待汁液浓稠时，用少许的水淀粉勾一层薄薄的亮芡，装盘即可开吃了哦。
步骤12/13 点击查看大图
最后再上两张美图供大家流口水哟
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哈哈哈哈

小贴士

多说几句：因为是做来父亲大人吃的，所以多烧了一会，至到烧软，也可以切成小块来烧，起锅装盘后，撒上一点小葱花就可以了。海参的营养丰富，海参中所含的硫酸软骨成分可抑制肌肉的老化，有抗衰老的作用，所含的碘是构成人体甲状腺素必不可少的元素，海参中所含的黏多糖能够显著提高人体的免疫力，抑制癌细胞的生长和转移，常食海参能够促进生血，恢复元气，海参煮食可防止宫颈癌放射治疗的直肠反应。海参含胆固醇极低，几乎等于的零，因为海参具有抗衰老成分以及海产品中特有的海洋矿物质。

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发布于 2017-07-11

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