凉拌秋葵
炎热的夏天,没有胃口又不能不吃;清爽可口又不胖的凉菜。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
先把香菜、青椒(红椒、小米辣)、蒜切成丁;
-
步骤2/10
点击查看大图
秋葵凉水冲洗好,尾部一定先不要去掉不然一会热水焯的时候水里会变得黏糊糊的;
-
步骤3/10
点击查看大图
冷水下锅,锅中加入一勺油和一勺盐,这样会让蔬菜更绿颜色更鲜艳;
-
步骤4/10
点击查看大图
热水煮沸三到五分钟;
-
步骤5/10
点击查看大图
关火捞出冷水冲下一下秋葵;
-
步骤6/10
点击查看大图
过滤掉多余的水;
-
步骤7/10
点击查看大图
切掉尾部,切成分瓣,对半或者三四瓣都可以;
-
步骤8/10
点击查看大图
香菜、青红椒加入铺垫在秋葵上面;
-
步骤9/10
点击查看大图
锅中热油加入蒜末炒香;
-
最后一步
点击查看大图
加入生抽、蚝油、鸡精盐炒香浇上秋葵拌均即可。
一定不要先去掉秋葵的尾部,不然煮沸的时候黏糊糊的;煮青菜的时候加上一勺盐和油会让蔬菜颜色更鲜艳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
凉拌秋葵的相关分类
凉拌秋葵的相关推荐
-
芝麻花生包
67053人看过 -
水煮大虾#单挑夏天#
329125人看过 -
鸽子汤
274213人看过 -
健康美味烤薯片
29457人看过 -
东北锅出溜
126048人看过 -
炸米饭丸子
69162人看过 -
平菇鸡蛋汤
143786人看过 -
传说中的祛湿神器
279406人看过 -
【美食美色】居家番茄鱼做法,孩子老人吃的欢
16638人看过 -
水煮玉米
31774人看过 -
孕妇瘦身美食——越南春卷
127137人看过 -
樱桃山药
24534人看过