东北酱炖鱼
喜欢吃鱼,上学时在外面吃不到家里的酱炖鱼,就学着自己做,现在它变成了我的拿手好菜!
-
步骤1/7
点击查看大图
准备一条鱼,我准备了两个品种,一个是三道鳞(鱼肥鳞少),还有几条小鲫鱼(野生小鲫鱼味道好)洗干净去内脏,我都是让卖鱼的阿姨收拾好拿回来的!
-
步骤2/7
点击查看大图
准备葱姜蒜和干辣椒八角
-
步骤3/7
点击查看大图
把上个步骤准备的材料放在碗里,再放东北大酱,酱油,醋,糖,料酒,盐(适量,酱本身有咸度)蚝油(根据个人口味,可以不放),备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅热油,把鱼两面煎一下!
-
步骤5/7
点击查看大图
把准备好的调料到进去,大火煮开转小火炖一个小时!
-
步骤6/7
点击查看大图
转小火炖一个小时,东北有句话'千咕嘟的豆腐,万咕嘟鱼'意思就是说都和鱼都要炖的久一点才好吃!
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒点香草!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
酱炖鱼的其他做法
酱炖鱼的相关分类
酱炖鱼的相关推荐
-
东北炖鱼
105343人看过 -
东北乱炖法炖鱼
49947人看过 -
东北铁锅炖鱼
313582人看过 -
凉拌白菜
4427829人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食# 东北乱炖鱼
148703人看过 -
酱炖鱼
8794人看过 -
东北垮炖鱼
86213人看过 -
这方法炖鱼,清淡爽口不腥腻,下饭就吃它
205331人看过 -
减脂餐.菌菇虾滑汤
15139人看过 -
卤鸡爪
10382472人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
514825人看过 -
#年夜饭飘香神器!就用外婆乡小榨菜籽油!#凉拌三丝
11364人看过