东北酱炖鱼
喜欢吃鱼,上学时在外面吃不到家里的酱炖鱼,就学着自己做,现在它变成了我的拿手好菜!
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备一条鱼,我准备了两个品种,一个是三道鳞(鱼肥鳞少),还有几条小鲫鱼(野生小鲫鱼味道好)洗干净去内脏,我都是让卖鱼的阿姨收拾好拿回来的!
-
步骤2/7
点击查看大图
准备葱姜蒜和干辣椒八角
-
步骤3/7
点击查看大图
把上个步骤准备的材料放在碗里,再放东北大酱,酱油,醋,糖,料酒,盐(适量,酱本身有咸度)蚝油(根据个人口味,可以不放),备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅热油,把鱼两面煎一下!
-
步骤5/7
点击查看大图
把准备好的调料到进去,大火煮开转小火炖一个小时!
-
步骤6/7
点击查看大图
转小火炖一个小时,东北有句话'千咕嘟的豆腐,万咕嘟鱼'意思就是说都和鱼都要炖的久一点才好吃!
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒点香草!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
酱炖鱼的相关分类
酱炖鱼的相关推荐
-
东北炖鱼
103117人看过 -
不输日料店的盐烤三文鱼头
331744人看过 -
风干牛肉干儿
131918人看过 -
鱼头煲
30445人看过 -
西葫芦鸡蛋饼
856012人看过 -
苏式酱肉面
108471人看过 -
空气炸锅烤串
445159人看过 -
快手梅菜烧肉
119919人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#打卤面
168534人看过 -
周末大菜之鱼籽烧鱼泡
317572人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
203748人看过 -
西蓝花炒肉片
164623人看过