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蕃茄炖牛腩

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lacrimosaa

珐琅铸铁锅最适合做这道菜了，因为它独特的内部循环设计，保留了食物的原汁原味，而番茄本身会出汁，所以可以不用加一滴水，纯粹用番茄汁来焖，是真真正正的原汁原味。一般一斤牛腩我放4个中等大小的蕃茄，这样不仅味道浓郁而且汁水丰富，出锅后单独盛出部分汁水放冰箱冷冻，做意大利面的酱汁，加点海鲜又可以做成味道极好的茄汁海鲜意面了，哈哈，我是不是很懒
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
澳洲牛腩 500g
、
西红柿 4颗（中等大小）
、
所需调味料：
、
八角 一个
、
香叶 一个
、
葱姜蒜 适量
、
冰糖 适量
、
生抽 适量
、
耗油 适量
、
胡椒粉 适量
、
干辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-11

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