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蕃茄炖牛腩

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珐琅铸铁锅最适合做这道菜了,因为它独特的内部循环设计,保留了食物的原汁原味,而番茄本身会出汁,所以可以不用加一滴水,纯粹用番茄汁来焖,是真真正正的原汁原味。一般一斤牛腩我放4个中等大小的蕃茄,这样不仅味道浓郁而且汁水丰富,出锅后单独盛出部分汁水放冰箱冷冻,做意大利面的酱汁,加点海鲜又可以做成味道极好的茄汁海鲜意面了,哈哈,我是不是很懒
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发布于 2017-07-11

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