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自制胡萝卜鱼丸

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疏帘花影

外面买的鱼丸添加剂好多，据说有种叫肉胶的东东，好可怕啊！那么还是自己动手丰衣足食吧！
食材清单 加入采购清单
红鱼鱼柳 300克
、
蛋清 一个
、
姜片 适量
、
胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
红薯淀粉 50克
、
胡萝卜渣 适量
、
黄酒 几滴
烹饪步骤
小贴士

1.鱼丸一定要打上劲，不然很容易散。 2.煮鱼丸的水一定不能沸腾，要温水慢慢养熟。 3.胡萝卜渣我用的是榨蔬菜汁剩的，也算废物利用吧。大家渣好汁千万不要扔了，可以做好多东西呢，以后分享！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-11

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