红枣南瓜发糕
发糕加了南瓜泥和红枣，南瓜的丝丝香甜混着枣香， 好吃得停不下来。 颜色也格外漂亮，金灿灿的，卖相极佳！
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步骤1/11
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备好食材
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步骤2/11
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南瓜去籽去皮切成小块儿蒸至软烂趁热加入白糖
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步骤3/11
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用叉子将南瓜捣烂成泥状，放凉
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加入面粉和酵母
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步骤5/11
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和成面团，面团会有些粘手，没关系，这种发糕就需要含水量高一些才好吃取一个6寸不粘模具（如果没有可以用家里的盆、大碗、玻璃保鲜盒都行，但要在表面抹一层油防粘）
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步骤6/11
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手上抹一些油，把面团放入模具（手上抹油后面团就不粘手了），盖保鲜膜，发酵至2倍大
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步骤7/11
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发酵好的面团2、做发糕其实就是把面粉变成面糊，但注意不要太稀。 面团一定要发酵好，再上锅蒸。
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步骤8/11
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红枣去核，在面团上均匀的码放好
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放入蒸锅中，上汽后蒸35分钟，取出倒扣出来切块即可食用
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
小贴士：
1、如购买的南瓜本身很甜或喜低糖者，可不加入白砂糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-11
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