【清·藕粉桂花糖糕】 温婉精致的红楼小食
浏览 420598 · 收藏 2443 · 学做 12
将做法保存到手机
红楼一梦,深闺幽居, 绮丽动人的温婉痴恋自是不少, 偏只爱炊金馔玉的新奇美食。 不愧贾府,连糕点都精妙起来, 厨人将藕粉的甜与桂花的香融合, 制成一道柔软香糯、 晶莹剔透的藕粉桂花糖糕, 宛若要将江南滋味尽收其内
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
藕粉、糯米粉、白糖、一勺糖桂花混合,加一点牛奶调和,量不必多,搅拌至无颗粒感、面糊提起后纹路迅速消失的状态为佳
-
步骤2/4
点击查看大图
取一可蒸容器,刷一层薄油,倒入搅拌好的液体,覆盖一层保鲜膜
-
步骤3/4
点击查看大图
入锅蒸二十分钟,表面刷一层糖桂花,再蒸五分钟
-
最后一步
点击查看大图
冷藏后,取出切块即可
小贴士
夏日无眠,
一道红楼秘制的藕粉桂花糖糕,
既享甜美亦可养人,
藕粉安神助眠,
桂花暖胃散寒,
糯米健脾和胃,
这入口温柔的江南小食
不失为难眠之季的食养良方。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
换个做法
藕粉桂花糖糕的其他做法
藕粉桂花糖糕的相关分类
藕粉桂花糖糕的相关推荐
-
#精致一人食# 坚果藕粉
149006人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10279816人看过 -
手工藕粉圆
112909人看过 -
#中西结合还可以这么吃#红糖藕粉小圆子
145958人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定,好喝还养胃!
9216530人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ,肉香爆棚,超幸福!
2151821人看过 -
#味达美年味小馆#南瓜猪肉包子
133368人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
283838人看过 -
桂花糕#520,美食撩动TA的心!#
1279807人看过 -
藕粉圆
120611人看过 -
糯米粉的16种吃法
522433人看过 -
藕粉面条
125723人看过