做一盘健康美味的蒜蓉粉丝烤虾吧！

浏览 1.4万 · 收藏 93

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这个季节终于等到鲜活的大虾登场了！作为一个辛苦塑性，每天看着炎炎烈日都念念不忘要健身的我来说，虾啊鱼啊都是心头大爱！说到吃虾~我可是颇有心得！蒸煮煎炸焖溜熬炖（骄傲脸），但是为了能够更合理的饮食，很多方法都需要去改进，尤其是多油多糖的都需要pass掉！其实健康饮食和享受美味一点都不矛盾啊，为什么不选择口感很棒的同时材料做法更健康的食物来满足自己的食欲呢？言归正传吧！蒜蓉粉丝虾这道菜平常做法需要用不少油来炒香蒜泥，这道菜是我大爱，但是油腻的蒜蓉让我望而却步，偶尔看到有蒜蓉烤虾的做法，更新改进之后得到了今天的制作方法

食材清单加入采购清单

鸡粉适量

、

代糖适量

、

生抽适量

、

蒜蓉适量

、

花椒油适量

、

耗油适量

、

粉丝适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.找个烤盘出来铺上一层锡纸，在锡纸上喷一点食用油（或者滴一点食用油在锡纸上用刷子刷匀）。2.粉丝用水煮到透明，捞出来沥干之后均匀的平铺在喷了食用油的锡纸上。
步骤2/6 点击查看大图
3.活虾开背去虾线，用料酒，酱油，代糖，耗油稍微腌一会。4.烤箱预热，上下火200°5.把腌好的虾铺在刚准备好的那一烤盘粉丝上面，把腌虾剩下的腌料也均匀的倒上去。
步骤3/6 点击查看大图
6少许食用油混合少许花椒油倒入加热了的炒锅，之后放入挤好的蒜泥并炒香
步骤4/6 点击查看大图
7.把炒好的蒜泥洒在铺好的虾身上
步骤5/6 点击查看大图
8.把满满一烤盘的虾放入预热好的烤箱内，时间设定在10分钟
最后一步点击查看大图
十分钟后烤虾就完成了！

小贴士

虾务必选择鲜活的，那样吃起来口感会有弹性，新鲜的虾口味会有一些鲜甜。腌料要是剩下太多就要酌情倒入烤盘里了，否则粉丝的味道会太咸。烤的时间不宜过长，虾肉还是趁着嫩的时候吃口感最棒。虾的蛋白质含量高，脂肪含量非常低，并且含有较高的钾钙，在很多减脂餐里面都会有它的身影，追求口感又在崇尚健康，希望身材也能棒棒哒的小伙伴们可不要错过这道蒜蓉粉丝烤虾哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-11

换个做法