牛肉夹馍
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步骤1/11
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面粉加入酵母粉拌均匀,然后加水和面,先和成麦穗状,然后再揉成光滑的面团。
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步骤2/11
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盖上保鲜膜发酵。
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步骤3/11
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发酵好的面团分割成小剂子,剂子的大小完全凭自己的需求。
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步骤4/11
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另取一只碗,碗里加入油、盐,搅匀。
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步骤5/11
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拿一个面剂子,揪下来一小块面团,揪下来的小块面团沾满油盐包在面皮里。
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步骤6/11
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封口朝下放在案板上。
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步骤7/11
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把面团擀开。
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步骤8/11
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放在锅中烙熟。
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步骤9/11
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把饼从一个侧边切开,可以把里面的小面片拿出来,也可以不拿。
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步骤10/11
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牛肉和尖椒切碎
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最后一步
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把切好的牛肉尖椒塞进饼里就行了。
饼里面夹的东西可根据自己的爱好,可以是什何肉类夹青菜,也可以直接切午餐肉片、火腿片!培根等直接夹在饼里,或直接煎一个鸡蛋夹在饼里也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
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