山韭菜花馅包子，草原独有的味道！
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每年一到七月，草原漫山遍野开满山韭菜花，随便一走一过就能采好多，回来做韭花酱，涮羊肉蘸料必不可少的一味，山韭菜花炒鸡蛋已经是草原迎宾的必上之菜，回家洗好晾干，散发的韭菜香味让人馋的不得了，我四哥说:能不能用它蒸包子啊？想想，那就试试吧，结果完爆韭菜馅包子，讲真，吃了这个，韭菜馅包子真不想吃了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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草原上有两种野生韭菜花，一种花白色，就是我们常吃的，一种花紫色，据说叫石韭菜花也能吃，但是我们基本不采的，大家自行百度考证，图也是百度的，昨天去草原忘拍了。
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步骤2/3
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洗净沥一下水，用蔬菜料理机轻轻打一下就好，如果做酱，就要磨得粉碎才行。加炒好的鸡蛋，拌盐,十三香，鸡精，倒一点一品鲜酱油，植物油，做好馅待用自己会发面做包子皮最好，不会买点现成包子皮回来用，开水上锅蒸十分钟就好了
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最后一步
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昨天和我四哥闲的无聊去草原逛了一圈，随便采了点，就装了满满两兜
小贴士
馅里不要加葱姜蒜，这样才能突出山韭菜花那种特有的香气，喜欢三鲜馅可以加鱼泥，虾米
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-10
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