香香芒果酱
男朋友喜欢吃芒果,又特别爱吃我做的果酱,今天提要求了,说我好久不做果酱给他吃了,所以今天就想特别的为他做一个口味不一样的芒果果酱。以前做过芒果果酱,总觉得有点甜的发腻,所以,今天加了些辅料,感受不一样的风味芒果酱。
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步骤1/8
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芒果切成小丁
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步骤2/8
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放在盆里
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步骤3/8
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柠檬切开,把汁水挤在芒果里。
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步骤4/8
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香蕉切丁放在盆里
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步骤5/8
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百香果切开放在盆里。
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步骤6/8
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放入白砂糖腌一会,然后放锅里加冰糖大火熬开,转小火慢慢熬,边熬边用勺子搅拌,注意不要糊锅。(锅子切记不要用铁锅,容易发生化学反应)
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步骤7/8
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熬的浓稠在锅里晾凉,然后准备玻璃瓶消毒。等果酱稍微凉些装瓶倒扣,温度等于室温后放冰箱冷藏即可。因为放凉后酸度会增加,所以在熬制过程中,大家一定调整好自己的口味。
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最后一步
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完成,我这是100ml的小瓶,装了满满5瓶。芒果香蕉百香果的味道完美的融合到了一起,让你欲罢不能。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-10
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