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肉沫番茄洋葱意大利面（附番茄去皮小技巧）

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炙浅

家里的意大利面买了很久了，直面，螺旋面，蝴蝶面，都还剩很多，平时不怎么爱吃，总觉得好硬，今天用了番茄洋葱肉沫配好吃的我一人吃了两人份-_-#对了，小贴士写了很多注意事项，看好再去买不够的食材哦！记于2017年7月10日
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
瘦肉 35g
、
意大利直面 100g
、
番茄 200g
、
洋葱 150g
、
食盐 适量
、
食用油 适量
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

这个配方好吃的，但我觉得还是能更好吃：1、肉沫最好用纯瘦肉，而且不能炸太久，老了口感不好。2、番茄可以再多点，和洋葱的比例2：1应该更好吃。3、同样大的番茄选重的那个，汁水足更好吃。4、汁水足的番茄你不加番茄酱意面更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-10

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