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酸汤金针肥牛的做法

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酸汤金针肥牛

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30~60分钟 | 配菜(中级)

肥牛 250g

、

金针菇 250g

、

红薯粉丝 1把

、

泡椒 5个

、

姜蒜适量

、

白醋适量

、

盐适量

、

糖适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
金针菇洗净，开水淖一下，金针菇烫软即可
步骤2/8 点击查看大图
肥牛也用开水淖一下，去掉腥味
步骤3/8 点击查看大图
姜切丝，蒜切片，锅内烧油，将姜，蒜，泡脚爆香，加入两碗清水，烧开
步骤4/8 点击查看大图
加入白醋，盐，糖，胡椒粉，根据个人口味调料
步骤5/8 点击查看大图
把金针菇再放入汤里煮开，捞出
步骤6/8 点击查看大图
铺在盘底
步骤7/8 点击查看大图
在把肥牛倒入汤里煮开
最后一步点击查看大图
捞出放入盘里，然后在撒上红色小米椒点缀，美味的酸汤金针肥牛就可以进食了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-10

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