蒜蓉拌黄瓜
黄瓜是特别适合夏季吃的食材之一,它具有清热利水,解毒消肿,生津止渴的功效;它含富含维E,常吃能延年益寿、抗衰老;它含有维B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症;常吃黄瓜还能降血糖,减肥强体的作用。吃惯了刀拍黄瓜,就来道这爽口的、超过瘾“蒜蓉拌黄瓜”,做法超级简单,但涵盖酸﹑辣﹑香﹑脆四重口感,好吃又好看,越吃越上瘾,保你一吃就停不了口。
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步骤1/8
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准备好原材料;
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步骤2/8
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用刨具将黄瓜刨成长条薄片;
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步骤3/8
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用刨具将黄瓜刨成长条薄片;
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步骤4/8
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立着摆放在盘中, 摆整齐;
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步骤5/8
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碗中加入少许生抽、蒜末、红辣椒、醋等调味料;
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步骤6/8
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将它们搅拌均匀静置片刻即可;
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步骤7/8
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将调好的调味料汁浇淋在黄瓜卷上。
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最后一步
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端上桌了。
1. 黄瓜利用工具刨成细长条的黄瓜片,自己用刀切的太厚就不容易卷起来; 2. 调味料汁按个人口味随意,喜欢糖醋口的还可以加少许糖,搅拌后静置片刻能让调味料更混合均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-10
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