青椒青豆炒鸡块
小时候妈妈老给我们做这道菜,很不错
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步骤1/5
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鸡腿肉洗干净放入盐,料酒,生抽,老抽入味半小时以上
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步骤2/5
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毛豆剥皮留豆(可以直接买豆子)辣椒洗净去蹄
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步骤3/5
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锅里放油烧七分热放入葱姜蒜,花椒大料爆香倒入鸡块翻炒
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步骤4/5
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待鸡肉炒七分熟时加入青豆继续炒(记得锅里水干了加开水)
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最后一步
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待鸡肉熟了加入青椒,待青椒熟了就可装盘享用了
我会收汁不收太干,因为孩子喜欢用这个汤拌饭,另外加点郫县豆瓣酱味道更美(我家娃不吃所以没放)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-10
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