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焗饭（剩余版）的做法

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焗饭（剩余版）

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妹妹想吃焗饭，我们又不想出去，就用了家里现有的材料，拼拼凑凑了一份美味焗饭。记于2017年7月9日。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉昨天剩余四五块

、

白玉菇昨天剩余80g

、

南瓜 100g

、

米饭 300g

、

马苏里拉奶酪（芝士碎）适量

、

食用油适量

、

胡椒粉适量

、

黄酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
主要配菜处理，牛肉切短条，白玉菇切短条，南瓜切片。
步骤2/12 点击查看大图
起油锅，炒南瓜片。
步骤3/12 点击查看大图
南瓜翻炒快熟的时候，将南瓜推至一边，下白玉菇。并给它们加点盐。
步骤4/12 点击查看大图
南瓜先起锅，白玉菇熟了也装盘。牛肉加点胡椒粉提味。
步骤5/12 点击查看大图
准备好的米饭一半铺于碗底，均匀的撒少许细盐。（这个配方里其它食材都是熟的，所以米饭要先热过。）
步骤6/12 点击查看大图
撒牛肉，均匀铺于米饭上。加大概一小勺黄油提味。（可不加）
步骤7/12 点击查看大图
再铺一层米饭。
步骤8/12 点击查看大图
南瓜和白玉菇铺上。
步骤9/12 点击查看大图
马苏里拉奶酪不要吝啬的多铺点上，芝士多多，满足多多。
步骤10/12 点击查看大图
放入微波炉大概四分钟，具体看你的芝士化了没有。
步骤11/12 点击查看大图
肉肉啊，好满足。
最后一步点击查看大图
芝士呀，好满足^o^

小贴士

焗饭重点是有芝士在上头的，所以其它食材你爱什么就放什么吧！就是注意食材的生熟，如果生食材不想加工直接进微波炉，那就先叮几分钟，再放熟食材和马苏里拉奶酪（芝士）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-09

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