西湖嫩蛋
孩子不爱吃蛋,想了很多种方法,终于搞出了这个色香味俱全,孩子们抢着吃的蒸蛋,大家共享。伴着饭,吃两碗没问题!
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步骤1/15
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土鸡蛋三个搅匀
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加水(温水最好)水和蛋基本上1:1的比例,可以拿饭碗掌握比例
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上蒸笼蒸10分钟(如果没有蒸笼,可以蒸蛋蒙上保鲜膜,放微波炉,高火5分钟,也可以锅里放两根筷子,放碗进去隔水蒸)
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步骤4/15
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番茄一个,切丁,香葱切段,渣渣肉适量
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步骤5/15
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酱油提香,老抽上色,没有老抽也无所谓
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蒸蛋出锅,这个蒸老了一点
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步骤7/15
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下熟菜油
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步骤8/15
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下渣渣肉(家里没有熟渣渣肉的,用生肉炒也行)
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步骤9/15
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下番茄丁
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番茄炒出一点汁水,倒一点水进去
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下生抽老抽
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步骤12/15
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烧开半分钟
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勾薄芡
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步骤14/15
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下葱花,起锅!
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最后一步
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完成!
色香味俱全,很简单的一道菜,解决孩子不吃蛋蛋的好方法!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-09
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