丸子的私家烘焙&芒果班乾
芒果班戟,一款深受大家喜爱的有超高人气的经典的港式甜品,做起来一点一点都不难! 需要的材料也很常见,想不成功都很难。 这次详细拍了8张过程图,相信丸子,真的很好做~
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步骤1/8
高粉和低粉过筛2次,搅拌碗中加鸡蛋加入白糖搅打均匀。
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步骤2/8
加入牛奶继续搅拌均匀,筛入面粉,用刮刀翻拌均匀,继续搅拌至无颗粒状。
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步骤3/8
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然后把面糊过筛,包入保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
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步骤4/8
奶油搅打至又坚挺的尖角状即好,也放入冰箱冷藏备用。
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步骤5/8
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不粘锅加少许油烧热,舀入2勺面糊30毫升左右,摊平成为小面饼。面糊凝固起鼓即可取出,依次做好把所有面饼放凉。
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步骤6/8
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芒果去皮果肉切块长条块。
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步骤7/8
取一张面饼放入奶油,再加入一块芒果肉,然后再放入一些奶油。轻轻包成长方型,可放入冰箱冷藏片刻再食用。
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最后一步
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完成,成品图。
做面饼时注意时间,不要把面饼煎糊,既浪费时间又浪费食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-09
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