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豇豆青椒炒香肠的做法

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豇豆青椒炒香肠

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最近雨水比较充足，家里小菜园的豇豆和青椒泛滥，每天炒着吃都不愿再吃了！今天把豇豆青椒和香肠一起炒着吃，给家人换换口味，既有青菜又有肉类，味道也还不错哦，非常的下饭！

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香肠 2根

、

青椒两个

、

豇豆 300克

、

蒜瓣 1个

、

生姜 1块

、

干辣椒 2个

、

花椒 2克

、

盐 1勺

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
香肠清洗一下，剥掉肠衣，切成薄片，蒜瓣剁碎，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
步骤2/14 点击查看大图
豇豆洗净切成段，青椒去蒂去籽切成段备用！
步骤3/14 点击查看大图
锅烧热倒入适量的油，把香肠倒进去翻炒至变色盛起备用！
步骤4/14 点击查看大图
锅里倒入少许的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒爆香！
步骤5/14 点击查看大图
放入豇豆和青椒翻炒至断生！
步骤6/14 点击查看大图
加入一勺盐翻炒均匀！
步骤7/14 点击查看大图
放入刚刚盛起的香肠翻炒均匀！
步骤8/14 点击查看大图
起锅前加入适量的味精翻炒均匀即可！
步骤9/14 点击查看大图
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步骤10/14 点击查看大图
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步骤12/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
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小贴士

香肠腌制的时候加了盐，所以要把豇豆和青椒加盐调味后再放香肠，要不然香肠会过咸不好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-09

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