北非蛋
听说北非蛋很火,今天尝试了下,吃了酸甜开胃,再搭配牛奶面包,早餐首选哦
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步骤1/8
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将所有食材准备好,洋葱,蒜瓣,红辣椒切丁,番茄去皮切丁
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步骤2/8
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热锅起油
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步骤3/8
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锅中依次倒入蒜,洋葱,红辣椒,番茄翻炒均匀
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步骤4/8
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再倒入番茄酱,加点盐和胡椒粉烧至微滚
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步骤5/8
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将锅中番茄平铺好,用锅铲在两边分别挖一个小洞
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步骤6/8
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一边打入一个鸡蛋,小火煎5分钟
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步骤7/8
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上面再均匀撒上奶酪
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最后一步
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出锅后装盘,上面撒点香菜点缀
鸡蛋的成熟度根据个人喜好来控制煮的时间,盐和黑胡椒粉也可以少放点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-09
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