豆角焖饼
焖饼和米酒汤圆还是蛮配的哟~
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步骤1/9
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准备好食材,蔬菜都切好,鸡肉用盐、料酒、胡椒粉加入一点点醋腌制一会儿。
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步骤2/9
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放花生油,油6成热时花椒炝锅爆香,然后放入腌好的鸡肉大火滑炒,然后放入蒜粒和姜丝翻炒。
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步骤3/9
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加入生抽炒匀后加一点点水,开锅后转小火焖一下(这样鸡肉就不会柴了)。
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步骤4/9
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转大火放入豆角和胡萝卜翻炒。
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步骤5/9
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加热水漫过所有食材,盖盖大火焖一会儿。
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步骤6/9
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豆角看着7成熟时打开锅盖。
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步骤7/9
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均匀的在菜上撒入饼条,均匀的铺满,盖上盖转小火焖3~4分钟。
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步骤8/9
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关火,搁一点蚝油,把饼条和菜均匀的搅拌好盛出。
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最后一步
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加一点新鲜的黄瓜丝会更爽口哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-09
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