可乐鸡翅
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步骤1/5
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腌制。加适量花生油、酱油、盐、生粉，腌了大概15分钟。
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步骤2/5
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煎。热锅，倒入少许花生油，加入生姜，将鸡翅煎至表面金黄，大概3-5分钟。
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步骤3/5
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焖。倒入可乐，中火烧开了之后（大概2分钟），转小火，焖10分钟左右。
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步骤4/5
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反面焖。然后翻转鸡翅，再焖10分钟左右。
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最后一步
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上菜。
1.煎鸡翅的时候，不要把腌制的汁都倒进去，不然煮的时候会浮油，如步骤3图示，整个卖相就不好看。
我后来发现变成这样后，就把那些浮油舀起来，再倒入可乐焖的。
2.买的是一罐可乐，焖的时候不要全倒进去。先倒一半，翻面的时候看情况，再倒入剩下的可乐，不一定一整罐都倒。
3.我大概焖了25分钟左右吧，貌似焖20分钟也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-09
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