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素炒酸辣菜瓜的做法

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素炒酸辣菜瓜

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酸酸爽爽又脆口，超开胃的吃法，花不了2块钱，就可以吃到一盘开胃菜，夏天没食欲就吃它，保准你特别想吃饭，不信就试试咯！

食材清单加入采购清单

菜瓜 1个

、

红辣椒 1个

、

葱 1棵

、

盐适量

、

醋少许

、

红干椒 5个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好各个食材
步骤2/9 点击查看大图
菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净
步骤3/9 点击查看大图
削皮后切成一样薄的片状
步骤4/9 点击查看大图
将辣椒和葱都切好
步骤5/9 点击查看大图
锅预热注入油烧至7分热，放入红干椒炝一下，炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加一小勺醋，翻炒
步骤7/9 点击查看大图
放入一勺盐和鸡精，翻炒1 分钟
步骤8/9 点击查看大图
快出锅时撒入点葱花翻一下即关火装盘
最后一步点击查看大图
美味即享

小贴士

菜瓜不宜炒的时间过长，不喜欢吃辣的，可以少放点辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-09

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