雪媚娘(芒果馅)
芒果季就应该吃软糯的雪媚娘，简单易做，小朋友们的至爱，100%成功。
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步骤1/22
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50g糯米粉小火慢炒，炒至颜色变淡黃。（建议使用不粘锅）
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步骤2/22
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皮料大集合
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步骤3/22
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牛奶加入淡奶油和砂糖在炉上加热，糖化为止关火，放凉
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步骤4/22
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糯米粉和玉米淀粉过筛
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步骤5/22
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过筛后的粉加入到放凉后的牛奶中，搅拌均匀
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步骤6/22
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混合均匀后过筛，大盘子蒸熟
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步骤7/22
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大火上汽后转中火蒸20分钟，
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步骤8/22
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翻开检查是否蒸熟
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步骤9/22
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加入黄油，用搅拌刀搅拌，不要问我为什么!其它工具拌得我都怀疑过人生。
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步骤10/22
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分成30个小剂子，这正好一口一个。
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步骤11/22
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淡奶油加糖打奶油，打至9成好包些，天气热的时候，一半先用，一半入冰箱里备用，这样不容易化水。
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步骤12/22
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芒果切成大粒
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步骤13/22
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用些手粉，擀面皮，
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步骤14/22
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包些淡奶油
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步骤15/22
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包一块芒果.
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步骤16/22
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包包子一样，别漏
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步骤17/22
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捏紧
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步骤18/22
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在手粉里沾些粉防粘
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步骤19/22
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放纸杯里再放入乐扣盒子里
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步骤20/22
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排排站，嘻嘻！
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步骤21/22
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冰箱里放1-2小时冰镇后食用
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最后一步
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味道棒棒哒，不要太好吃哦!
1:加热后的黄油更容易混合
2:擀面皮时用些手粉抺在擀面杖上更防粘
3:拌蒸好的糯米粉用搅拌刀不容易粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-08
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