入口即化的奶酪蛋糕
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步骤1/6
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把黄油和奶酪隔水融化
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步骤2/6
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搅拌均匀,呈无颗粒状
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步骤3/6
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打发蛋白
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步骤4/6
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把搅拌好的蛋黄加入融化了的黄油与奶酪,搅拌均匀
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步骤5/6
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把低筋面粉过塞,倒进蛋黄液里,搅拌均匀
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最后一步
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分两次加入打发好的蛋白,切勿旋转搅拌,要上下搅拌,犹如炒菜一样,搅拌均匀后倒入模具,烤箱加水预热15分钟,然后180度30分钟,140度30分钟,闷20分钟,取出刷上蜂蜜,冷冻吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-08
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