鸡胸肉与烤箱的专属舞曲
每个人都知道,鸡胸肉低脂高蛋白,是减肥与健身的小姐姐小哥哥们的最爱。鸡胸肉有很多做法。而我今天教大家的是我稍微改良过的烤箱的做法。更能凸显鸡胸肉的口感以及味道。
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步骤1/10
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将鸡胸肉切成片,用厨房纸吸干表面油分
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步骤2/10
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将生抽,料酒,切块的蒜头,切片的姜加到一起,做成腌制的汁
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步骤3/10
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将鸡胸肉放入腌制汁中,冰箱腌渍一小时
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步骤4/10
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把腌制好的鸡胸肉放入铺好锡纸的烤盘(尽量平铺,不然会受热不均)
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步骤5/10
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放入烤箱,150℃上下火,十分钟
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步骤6/10
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将烤盘上的鸡胸肉移放在一块干净的锡纸上
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步骤7/10
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原烤盘上的锡纸和汁都可以扔了,因为鸡胸的味也入了剩下汁只会让烤出来的肉变得油油腻腻的
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步骤8/10
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蜂蜜加点矿泉水调成蜜汁。水不要太少或者不加,这样烤的时候容易烤糊,也不能加太多,这样肉会变得湿哒哒的而且没有味道
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步骤9/10
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将浸过蜜汁的鸡胸肉再次放到新换锡纸的烤盘中烤,上下火,130℃,五分钟
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最后一步
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完成~最后撒点现磨胡椒就好了。我是把烤鸡胸肉配自己做的土豆泥吃。低脂又好吃还能当减肥餐呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-08
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