卡士烤箱CO-750A食谱之巧克力可可奶酪软欧

浏览 47369 · 收藏 508 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

感谢卡士与豆果美食给予的“卡士CO-750A”的试用机会，从个人入坑以来第一次感受到。质量质感这么的好的烤箱，在空烤完之后一段时间。发现烤箱保温密闭效果一流，不得不开箱门散热。烤箱能守住恒温锁住温度是一个非常重要的功能及作用，在今天第一次的试用中立刻感觉这个烤箱的惊艳之处。第一个试用做的是现在很人多喜欢的软欧，软欧具有硬脆的表皮及软绵的内心非常的好吃。再加上使用奶油奶酪作为夹心非常的香

食材清单加入采购清单

高粉 280g

、

全麦粉 120g

、

可可粉 20g

、

酵母 4g

、

细砂糖 30g

、

盐 5g

、

水 280g

、

黄油 35g

、

耐烤巧克力豆 70g

、

奶油奶酪 120g

、

糖粉 30g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
卡士烤箱CO-750A的开箱，收到吓到好大一件。配置为标准的标配但是材质非常的不错
步骤2/15 点击查看大图
50L的大容量，格式较多可按照需求选择，后背置热风循环系统烤两盘也不算事。
步骤3/15 点击查看大图
触屏调节系统总体上看很是高端，材质一流操作系统简便灵活易懂。烤箱的惊艳之处太多，随着后续的试用发布将为您一一说明。接下来开始来制作第一个试用
步骤4/15 点击查看大图
把清水倒入搅拌桶里，加入酵母搅拌搅拌让其融化
步骤5/15 点击查看大图
再倒入高粉、全麦粉、细砂糖、盐、可可粉并启动搅揉至扩展
步骤6/15 点击查看大图
加入软化的黄油继续搅拌至出膜，然后加入耐烤的巧克力豆搅拌一会
步骤7/15 点击查看大图
面团进入发酵，发酵至2到2.5倍大小。手指沾面粉戳一下不回缩不塌陷即可
步骤8/15 点击查看大图
面团拿出排气分成四份
步骤9/15 点击查看大图
依次揉圆擀开成长方形，并挤压上提前软化加入糖粉的奶油奶酪。
步骤10/15 点击查看大图
卷起密合缝隙，其中一边压扁首尾相接密合起。放置进入二发
步骤11/15 点击查看大图
在二发完成后抖洒面粉在表面，并进行割包
步骤12/15 点击查看大图
卡士烤箱CO-750A提前预热200度上下火中层烤制22分钟
步骤13/15 点击查看大图
时间到面包出炉后放置晾架，待凉即可装袋
步骤14/15 点击查看大图
非常好吃的一个软欧包
最后一步点击查看大图
作为早餐与下午茶点心的首选面包