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啤酒煮排骨的做法

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啤酒煮排骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

洋葱 50g

、

胡萝卜 60g

、

大蒜 3，4瓣

、

啤酒 1瓶

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

大蒜粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨洗净切块，撒上盐、胡椒粉、大蒜粉，腌制2个小时。
步骤2/5 点击查看大图
中火热油，放排骨进去翻煎，用盐和胡椒调味，煎到排骨表面的肉成焦黄色，盛到盘里。
步骤3/5 点击查看大图
在煎过排骨的热油中加入蒜末、洋葱末、胡萝卜末，煸炒一会，把啤酒倒进去煮开。
步骤4/5 点击查看大图
把煎排骨放到锅里，中小火煮30分钟左右，直到排骨肉质变软。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

排骨和啤酒是很好的搭配，肉香酒香交融在一起，肉质鲜嫩弹牙，那味道真是绝了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-08

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