辣白菜
17克
52克
198克
932
千卡
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步骤1/5
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准备好食材
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步骤2/5
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大白菜洗干净后葱根部竖切成4瓣
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步骤3/5
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大白菜均匀的抹上一层海盐,腌制8小时至白菜脱水变软,倒出腌制的水,再过一下清水,洗去多余的盐分,挤好水分备用
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步骤4/5
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苹果、梨切末,白萝卜切丝,蒜、姜切末,韭菜切段!大盆中倒入辣椒面,放入苹果、梨末,白萝卜丝,蒜、姜末,韭菜段,白糖,盐拌匀!糯米粉50g加450g清水搅拌均匀,小火煮成浆糊,倒入放辣椒面和其它材料的盆里搅拌均匀
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最后一步
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往大白菜上均匀的抹上辣椒酱,将抹好的辣椒酱的大白菜放入干净的保险密封盒里,室温发酵一天后放入冰箱发酵5-7天就可以食用了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-08
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