小炒黄牛肉
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步骤1/5
牛肉切小片,生姜切末,大蒜切末,辣椒切小.
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步骤2/5
黄牛肉加入料酒,生抽,生粉,食用油,搅拌腌制10-15min.
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步骤3/5
锅烧热,加入一定量的油(要多)烧热,大火,放入牛肉快速翻炒,变了色快速盛盘.
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步骤4/5
锅内放入生姜大蒜翻炒,加入红辣椒翻炒,差不多炒香加入青椒和泡椒翻炒.倒入牛肉翻炒.
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最后一步
锅内加入老抽,适量盐,黑胡椒粉,鸡精,糖,翻炒出锅.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-08
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