焖鱼
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步骤1/8
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鱼洗净去鳞、腮、肠，备用
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步骤2/8
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备好爆锅葱姜蒜大料花椒
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步骤3/8
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锅里放油，放料爆锅，爆香后放鱼
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步骤4/8
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尽可能使鱼两面都沾上油，点料酒去腥
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步骤5/8
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放酱油调味，所有的量以自家口味调整
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步骤6/8
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加凉水，使之快没过鱼即可大火烧开，转中火炖约十几分钟
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步骤7/8
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大火收汁
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最后一步
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装盘。开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-08
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