酒蒸蛤蜊
走在街上忽然看到花蛤,就买了点回来。没来得及买黄油,但是味道也非常好喔! 酒最好用清酒或者二锅头 蛤蜊吐沙最好的办法:用20度左右加薄盐、一点香油的温水浸泡3小时左右。期间用手轻轻搅动使其微晕,之后至于黑暗处即可。期间记得换一两次水呦!
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
用料全家福,酱油可以不用
-
步骤2/7
点击查看大图
姜、蒜、干红辣椒爆香
-
步骤3/7
点击查看大图
放入清理干净的花蛤
-
步骤4/7
点击查看大图
炒至微微开口,加酒一大勺
-
步骤5/7
点击查看大图
清水两大勺
-
步骤6/7
点击查看大图
放入葱结、盐适量。盖盖大火3分钟,在一阵噼啪声中等待美味降临………
-
最后一步
点击查看大图
完全开口后,开吃!
1 洗蛤蜊的时候一定要轻一点,不然壳容易裂开
2 如果蛤蜊没有开口,就不能吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-08
酒蒸蛤蜊的相关分类
酒蒸蛤蜊的相关推荐
-
高钙低脂&荤素搭配的毛豆炒肉丝
286001人看过 -
《深夜食堂》酒蒸蛤蜊
132456人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#夏季祛湿冬瓜蛤蜊汤
2082558人看过 -
#精品菜谱挑战赛#百香果蜂蜜柠檬茶
1133470人看过 -
能压住所有场子的酒蒸蛤蜊 | 认真对待海洋的味道No.3
35894人看过 -
【深夜食堂】酒蒸蛤蜊
30756人看过 -
冬瓜蛤蜊汤(清淡美味,减肥好代餐!)
86528人看过 -
酒蒸蛤蜊
188657人看过 -
夏季治愈系汤品--冬瓜蛤蜊汤
46836人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#酸甜杨梅汁
996415人看过 -
#巨下饭的家常菜#水煮花生
164004人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8632476人看过