凉面
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红的绿的黄的白的各种颜色和夏天一样美呆了,吃起来爽翻啦……
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食材清单
加入采购清单
面条
1斤
、
黄瓜
1根
、
蒜
2瓣
、
姜
3片
、
油炸辣椒
3勺
、
醋
3勺
、
盐
2茶匙
、
生抽
1勺
、
鸡精
1茶匙
、
芝麻酱
2勺
、
花椒油
2茶匙
、
胡萝卜
1根
、
豆角
50g
、
青红椒
1根
、
鸡蛋
1个
、
菠菜
50g
、
香油
50g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先来张全家福,面条我买的是现成的,有时间可以自己动手做,汤锅里加水烧开放入面条煮到8成熟(不用担心面条煮不熟余温完全够,煮过头吃着不劲道)捞出控水趁热拌入香油放凉……
-
步骤2/4
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各种配菜清洗干净切丝,豆角菠菜需要先焯水,鸡蛋打散摊成蛋饼切丝……(配菜完全根据自己的喜好来搭配)
-
步骤3/4
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蒜切碎加入盐鸡精凉白开调匀,碗里加入醋生抽拌匀,放入开水生姜八角放凉,芝麻酱凉白开调匀,辣椒花椒放入料理机打碎加入芝麻油炸成油炸辣椒……
-
最后一步
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完成以上步骤之后拿碗准备开吃吧……
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-08
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