香椿拌豆腐
山里的香椿，搭配农村的豆腐。让城市里的人，在家里就可以领略大自然的馈赠
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步骤1/8
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新鲜香椿一把择洗干净，北豆腐一块。
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步骤2/8
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豆腐切一厘米左右的丁。
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步骤3/8
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入开水锅中，加料酒焯3分钟捞出来过凉控水.
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步骤4/8
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香椿入开水锅中烫一下捞出来过凉控水。
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步骤5/8
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沥干静净多余的水。
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步骤6/8
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香椿切细丁。
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步骤7/8
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豆腐丁，香椿丁入盆里，加盐，味精，香油，轻轻搅拌均匀。
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最后一步
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装盘即可。
香椿焯水时间不宜过长，香味容易流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-07
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