只2步,素菜比红烧肉还好吃—蚝油杏鲍菇
更多美食请关注公众号“七七de情绪厨房”(weixin搜索:chuniang_77) 都说人过了60岁就会变成小孩子,我们家老七同志尤其是酱紫,曾经严肃清瘦的男人变成了肚子圆滚滚、热爱各种零食的小老头,到我家第一件事儿就是去找他专属的“零食筐”,因为我肯定会用各种好吃哒装满它。 除了爱吃零食、夏天还要每天一根冰棍儿之外,就连吃饭的口味都变了,吃辣能力退化、更突然爱上了肥滋滋的红烧肉。不过因为身体不好,我妈严禁他摄入过多的糖和油脂,五花肉基本不给吃。 这道蚝油杏鲍菇是专门做给老七同志吃的,杏鲍菇的口感超像五花肉的,绵软中带着韧性,用蚝油调味后,无论口感还是味道完全可以媲美红烧肉!!!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
杏鲍菇去头尾,竖切成大片,轻轻的打上花刀:先一个方向均匀的切几刀,再换一个方向来一遍就行了,注意不要切透。
-
步骤2/6
点击查看大图
取一个小碗,放入1匙蚝油、1匙生抽和小半碗清水拌匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
平底锅烧热,放少许油,把杏鲍菇一片一片的铺好,中小火煎1-2分钟翻面,煎至变软、出水。
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入料汁,盖上锅盖焖煮3分钟左右,汤汁浓稠就OK了,装盘、浇汁即可。
-
步骤5/6
点击查看大图
更多美食请关注公众号'七七de情绪厨房'(weixin搜索:chuniang_77)
-
最后一步
点击查看大图
成品图
更多美食请关注公众号“七七de情绪厨房”(weixin搜索:chuniang_77)
菌菇类营养丰富,大家平时都应该多吃。菌菇本身的味道就非常鲜美,无论做法和调料都越少越好,越能吃到食材的本味。肥白的杏鲍菇和蚝油是绝配,之前七厨娘做过的手撕杏鲍菇也是同样超好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-07
蚝油杏鲍菇的其他做法
-
蚝油杏鲍菇—在家做出饭店的味道
-
蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌
-
#秋天怎么吃#蚝油杏鲍菇
-
蚝油杏鲍菇#美的女王节#
-
【孕妇食谱】蚝油杏鲍菇,健康又营养,比肉还好吃!
-
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#鸡汁蚝油杏鲍菇
蚝油杏鲍菇的相关分类
蚝油杏鲍菇的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#配粥伴侣,下饭神器,爽口酱黄瓜
1291604人看过 -
#我心中的冬日限定#臊子面
171040人看过 -
酱黄瓜
27888人看过 -
#秋天怎么吃#红薯玉米糊糊
373674人看过 -
素菜也好吃:西兰花炒胡萝卜
54334人看过 -
细芹炒肉
16896人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#家常臊子面
158623人看过 -
自制美味冰粉
353人看过 -
红糖馒头,在婚宴晚宴、升学宴晚宴上吃到的,绵软好吃。
312人看过 -
量随意加的可可冰激凌,好吃到无敌
6530人看过 -
超级低脂的葱烧鸡肉
126人看过 -
东北碎咸菜
134人看过