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莲子米炒藕带的做法

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莲子米炒藕带

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说也奇怪，这两种应该不会同时出现的食材居然现在能在市场上同时看到，于是想将它们搭配在一起炒着吃。这是一道非常适合女人吃的佳肴，莲子能安神静心，兼带有美容减肥的功效；而藕带呢，能润喉去燥，使人清爽舒适、消食、止血凉血、清心泻火，清热除烦、安神除烦等功效。因此那些失眠多梦者和想减肥又爱美美的女同胞，吃这菜是最好不过了。这菜做法简单、清新爽口、去燥解暑，非常适合夏季。

食材清单加入采购清单

莲子米 1小蝶

、

藕带 2根

、

糖 1小勺

、

姜末少许

、

枸杞 3-5颗

、

水淀粉适量

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/8 点击查看大图
热锅凉油，放入姜末进去爆香；
步骤3/8 点击查看大图
再放入莲子米进去翻炒；
步骤4/8 点击查看大图
翻炒几下后加入藕带进去翻炒；
步骤5/8 点击查看大图
放入1小勺糖；
步骤6/8 点击查看大图
再加入适量的盐；
步骤7/8 点击查看大图
倒入少许水淀粉，汁收浓稠后盛入盘中，表面撒上泡过的枸杞。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1. 莲子米和藕带都比较偏寒，因此先要放入点姜末炝锅； 2. 莲子米和藕带加入1小勺糖更能突出其鲜甜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-07

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