潮热难耐,来碗养胃生津的老火汤——沙参玉竹煲老鸡
持续不断的阴雨天气,让人郁闷疲倦、食欲不振,用沙参和玉竹做一道老火汤,既可滋阴润肺,又可养胃生津! 沙参玉竹,既可以搭配有补气健脾功效的老鸡,也可搭配滋补功效的猪心肺,搭配消毒热、利脏腑的老鸭也极佳。
-
步骤1/6
点击查看大图
沙参玉竹,既可以搭配有补气健脾功效的老鸡,也可搭配滋补功效的猪心肺,搭配消毒热、利脏腑的老鸭也极佳。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡肉砍件,干货(除红枣)稍微清洗后,用清水浸泡两小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
开水加姜片用中火将鸡块汆烫出血水,再用清水冲洗干净。
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡块加酒、糖稍微腌制后,加入沙参、玉竹、淮山、白莲,然后加入6碗清水,盖上锅盖,先用大火烧开后,转中火煲15分钟,再转小火煲1.5小时。
-
步骤5/6
点击查看大图
最后加入去核红枣再煲半小时。
-
最后一步
点击查看大图
调味装碗即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-07
沙参玉竹煲老鸡的其他做法
沙参玉竹煲老鸡的相关分类
沙参玉竹煲老鸡的相关推荐
-
山药枸杞鸡汤
16251392人看过 -
沙参麦冬萝卜炖土鸡-提高免疫力
321785人看过 -
#中小学生营养餐#健脾养胃促消化的茯苓芡实猪肚汤~
157747人看过 -
老母鸡汤
234736人看过 -
养气补血乌鸡炖沙参玉竹
174694人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8856660人看过 -
【小森妈妈菜谱】沙参玉竹炖鹧鸪
82691人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
6033767人看过 -
滋养鸽子汤
4911088人看过 -
竹荪母鸡汤
290720人看过 -
干锅菜花
1612415人看过 -
养生年夜菜:茶树菇土鸡煲
646947人看过