翡翠玫瑰包
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
面粉
500g
、
红薯叶
十片
、
五香粉
2g
、
盐
8g
、
牛奶
150ml
、
水
适量
、
香油
20g
、
酵母
8g
、
花生油
80g
、
糖
250g
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
先用红薯叶加点水榨汁,然后把汁倒入面粉中。把牛奶,水,糖,盐,椒粉加入面粉一起揉。一直揉成团,再加入花生油和香油,揉三十分钟停止。揉成条分成一个个小剂子,把每个小剂子压扁,搓成一片片,把五片按顺序隔3cm贴在一起,用筷子放在面片中间用力压下去,再轻慢地卷起来,卷好了在中间一切,花瓣整理一下就好了。最后醒发十五分钟上蒸笼。
-
最后一步
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开水滚开,再蒸十五分钟关火。五分钟后开盖。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-07
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