自创糖醋猪柳
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步骤1/6
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猪肉切条,放入料酒,酱油,黑胡椒粉,孜然粉,少许盐,尖椒,手抓使入味均匀,放置10分钟。
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步骤2/6
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放入鸡蛋,面粉。
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步骤3/6
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先放鸡蛋,面粉逐次放,搅匀。
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步骤4/6
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入锅炸至金黄,盛出备用。
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步骤5/6
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调糖醋汁,一勺料酒,两勺糖,三勺醋,四勺酱油,五勺水,再加少量淀粉。
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最后一步
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另起锅,放少许油,加入炸好的猪柳,摆盘即可。
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发布于 2017-07-07
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