深夜食堂之红烧肉
看过深夜食堂的人肯定都会对里面的红烧肉印象深刻,但是当你仔细看试着学做的时候,你会发现里面有三段,做法不同,我为大家总结了一下,希望能帮到大家
-
步骤1/8
点击查看大图
切成麻将大小,飞水,去沫
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中放油,煎肉,不要总翻,放入不动,煎至金黄色翻身,如图片
-
步骤3/8
点击查看大图
捞出备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中少许油,将冰糖放入锅中,炒糖色,炒至焦化,放入五花肉,与糖炒匀后,按顺序倒入、老抽、酱油、姜片、黄酒
-
步骤5/8
点击查看大图
烧滚
-
步骤6/8
点击查看大图
另放置在砂锅中,小火45分钟左右,再倒回炒锅收汁
-
步骤7/8
点击查看大图
完成
-
最后一步
点击查看大图
肥而不腻
1.肉块一定不要太小
2.只加黄酒不加水
3.汤汁不要收太干,汤汁拌饭吃个人觉得比肉多好吃,最爱,但是一定不能留太多稀汤,一定要粘稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-07
深夜食堂的其他做法
-
深夜食堂|人气治愈厚蛋烧(玉子烧)
-
#以美食的名义说爱她#深夜食堂 地摊美食 锡纸花甲
-
#春日露营#深夜食堂的诱惑!一碗热腾腾炒面,治愈所有疲惫
-
#换着花样吃早餐#还原深夜食堂第十二话の炸鸡
-
#餐桌上的春日限定#还原深夜食堂第四十一话の跨年荞麦面
-
#换着花样吃早餐#还原深夜食堂の豚汁定食
深夜食堂的相关分类
深夜食堂的相关推荐
-
醉虾
298718人看过 -
#我家乡的酱油美食# 平菇萝卜牛骨汤
170140人看过 -
秘制草原风味牛肉干(风干牛肉干)
511788人看过 -
茄汁虎皮鹌鹑蛋
35771384人看过 -
#带着零食去旅行!#菠萝蜜干与菠萝干
408960人看过 -
家庭烤箱版菠萝蜜干
61540人看过 -
#换着花样吃早餐#懒人版南瓜馒头豆沙包
3919642人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#不加一滴水的南瓜馒头
293374人看过 -
凉拌海参
66682人看过 -
南瓜紫薯花样馒头
547185人看过 -
烤箱版果干
25261人看过 -
#巨下饭的家常菜# 泰式甜辣虾
153600人看过