【博仕吃鸡法】土鸡炖野兔做法
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土鸡的味道十分鲜美，而且营养丰富，兔肉有个特点就是和啥炖炖出来的就是啥味。所以土鸡和兔肉一起炖，二者互相入味，做出来的味道非常棒。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
土鸡斩块，野兔斩块，放入盆中加入清水浸泡30分钟，期间换两次水。
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步骤2/4
热锅下油，放入八角、葱和花椒粒煸出香味。
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步骤3/4
放入鸡块翻炒，炒到出鸡油。
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最后一步
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然后再放入野兔肉，翻炒均匀，放入剩余的调料，翻炒均匀。大火烧开转小火盖盖炖35分钟出锅即可。
小贴士
喜欢吃辣的还可以再炒的时候放上一些干辣椒。兔肉炒之前需要先用水泡，目的是泡出肉中的血。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-07
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