盐水鸭
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把盐,五香粉,花椒混合
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步骤2/5
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放锅里炒至变色
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步骤3/5
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鸭腿洗干净用厨房纸擦干,均匀抹上盐,然后放到密封袋里冷藏四天
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步骤4/5
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四天后取出,洗干净,凉水下锅,加入姜片和料酒,大火15分钟,中火15分钟,再关火。不要盖盖子,不然会腥。
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最后一步
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放凉后装盘,太美味了!很好的下酒菜!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-07
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